Vitamine C (Ascorbinezuur)

01 november 2022

Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd. Dit is een afleiding van het Latijnse woord scorbutus, dat scheurbuik betekent. Het is essentieel voor bindweefsel, opname van ijzer en een gezonde weerstand.

Vitamine C vind je in:

  1. Groente
  2. Fruit
  3. Aardappels

De gezondheidsvoordelen van vitamine zijn:

  1. Beschermt je lichaamscellen tegen schade (antioxidantfuntie)
  2. Belangrijke rol bij de vorming van bind weefsel
  3. Belangrijke rol bij de opname van ijzer
  4. Essentieel voor een sterke weerstand

Leeftijd 

 

Kinderen

Dagelijkse aanbevolen hoeveelheid

6-11 maanden

20 mg

1-2 jaar

25 mg

2-5 jaar

30 mg

6-9 jaar

40 mg

Mannen 

 

9-13 jaar

50 mg

14-18 jaar

75 mg

19-70 jaar

75 mg

70+

75 mg

Vrouwen

 

9-13 jaar

50 mg

14-18 jaar

75 mg

19-70 jaar

75 mg

70+

75 mg

Zwangere vrouwen

85 mg

Tijdens de borstvoeding

100 mg

De nadelige effecten van een tekort aan vitamine C zijn:

  1. Zwakke weerstand
  2. Vertraagde wondgenezing
  3. Scheurbuik
  4. Tandvleesbloedingen
  5. Onderhuidse bloedingen
  6. Inwendige bloedingen

Over het algemeen plas je een teveel aan vitamine C meestal uit. Dat neemt niet weg dat er bij een groot overschot, meer dan 2 gram per dag, nadelige gezondheidseffecten kunnen ontstaan. Zo kun je darmklachten of diarree krijgen. Ook is er kans op een verhoogde uitscheiding van oxaalzuur met urine. 

Reactie plaatsen