Vitamine C (Ascorbinezuur)

Wat is vitamine C?

Vitamine C wordt ook wel ascorbinezuur genoemd. Dit is een afleiding van het Latijnse woord scorbutus, dat scheurbuik betekent. Het is essentieel voor bindweefsel, opname van ijzer en een gezonde weerstand.

Waar zit vitamine C in?

Vitamine C vind je in:

1. Groente
2. Fruit
3. Aardappels

Waar is vitamine C goed voor?

De gezondheidsvoordelen van vitamine zijn:

1. Beschermt je lichaamscellen tegen schade (antioxidantfuntie)
2. Belangrijke rol bij de vorming van bind weefsel
3. Belangrijke rol bij de opname van ijzer
4. Essentieel voor een sterke weerstand

Hoeveel vitamine C heb ik nodig?

Wat is het gevolg van een tekort aan vitamine C?

De nadelige effecten van een tekort aan vitamine C zijn:

1. Zwakke weerstand
2. Vertraagde wondgenezing
3. Scheurbuik
4. Tandvleesbloedingen
5. Onderhuidse bloedingen
6. Inwendige bloedingen

Wat is het gevolg van een teveel aan vitamine C?

Over het algemeen plas je een teveel aan vitamine C meestal uit. Dat neemt niet weg dat er bij een groot overschot, meer dan 2 gram per dag, nadelige gezondheidseffecten kunnen ontstaan. Zo kun je darmklachten of diarree krijgen. Ook is er kans op een verhoogde uitscheiding van oxaalzuur met urine.