Vitamine E (Tocoferol)

Wat is vitamine E?

Vitamine E wordt ook wel tocoferol genoemd. Het is een antioxidant. Deze beschermt dus tegen schadelijke stoffen. Zo helpt het bijvoorbeeld tegen oxidatieve schade van UV-straling of luchtvervuiling.

Vitamine E is een vetoplosbare vitamine. Deze wordt opgenomen in je darmen en wordt opgeslagen in je lever en weefsels.

Waar zit vitamine E in?

Vitamine E kun je in verschillende voedingsmiddelen vinden:

1. Fruit
2. Groenten
3. Noten
4. Zaden
5. Granen
6. Plantaardige oliën

Waar is vitamine E goed voor?

Vitamine E heeft meerdere gezondheidseffecten op het lichaam:

1. Beschermt de cellen
2. Beschermt de celwand
3. Beschermt de bloedbaan
4. Beschermt weefsel
5. Helpt bij het regelen van de stofwisseling in de cellen 

Hoeveel vitamine E heb ik nodig?

Wat is het gevolg van een tekort aan vitamine E?

Van een tekort aan vitamine E zijn in Nederland nog geen zaken bekend. Het doet zich alleen voor in geval van heftige stoornissen bij de opname van voedingsstoffen. In dit geval kan het leiden tot: Bloedarmoede, neurologische symptomen of spierzwakte

Wat is het gevolg van een teveel aan vitamine E?

Je kan alleen een teveel krijgen bij overmatig gebruik van supplementen. Maar nadelige effecten hiervan zijn er ook nog geen bekend.